近期，阜南县持续倡导“崇尚节约、反对浪费”的餐饮消费观念，在全县上下掀起文明健康用餐新风尚，有效遏制了“舌尖上的浪费”。

“我们在外卖平台上不仅提供‘拼好饭’‘超值套餐’等小份菜，还在页面设置了‘拒绝浪费’宣传标语，引导顾客按需点餐，避免浪费。”近日，阜南县商家张伟杰告诉记者，同种菜品的小份菜因价格便宜，备受消费者青睐，销量比标准份高出不少。

商家主动引导节约文明用餐之外，阜南县市场监管局发挥监管引导作用，一方面鼓励餐饮企业推行“N-1”点餐模式，一方面查处引导消费者过分点餐、不合理份量设置等导致浪费的行为。该局餐饮服务安全监督管理股负责人韩松松介绍，阜南县通过政策引导、宣传教育、执法检查等手段，建立健全粮食和食品节约长效机制，持续推进粮食节约和反对食品浪费工作，让节约粮食、反对浪费在全县蔚然成风。下一步，将继续加大宣传力度，提升全民节粮意识。加强对餐饮行业和单位食堂规范化、科学化管理，构建政府领导、部门协作、行业引导、媒体监督、公众参与的反食品浪费社会共治机制，保障反对浪费各项措施落到实处。